Strogonoff de Frango › GostoZIN

Aprenda a fazer um strogonoff de frango tradicional, fácil de preparar, econômico e delicioso para toda a família.

500g de peito de frango em cubos
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
200g de champignon fatiado
1 colher de sopa de manteiga (ou margarina)
1 lata de creme de leite
3 colheres de sopa de ketchup
2 colheres de sopa de mostarda
1 colher de sopa de molho inglês (opcional)
Sal e pimenta a gosto

Em uma panela grande, derreta a manteiga e doure a cebola e o alho.
Adicione o frango em cubos e cozinhe até que esteja dourado.
Acrescente os champignons, o ketchup, a mostarda e o molho inglês (ou 100 ml de água). Misture bem.
Cozinhe por cerca de 10 minutos em fogo médio, mexendo ocasionalmente.
Adicione o creme de leite, tempere com sal e pimenta a gosto, e misture bem.
Cozinhe por mais 5 minutos em fogo baixo, sem deixar ferver.
Sirva quente, acompanhado de arroz branco e batata palha.

Calorias: 380 kcal
Proteínas: 30g
Carboidratos: 12g
Gorduras: 22g
Fibras: 2g

História: O strogonoff tem origem russa e foi adaptado ao longo dos anos em diversas culturas. No Brasil, a versão com frango é uma das mais populares.

Dica: Para um toque extra de sabor, adicione uma colher de sopa de conhaque ao refogar o frango.

Variação: Experimente substituir o frango por carne de boi ou camarão para variações diferentes do strogonoff.