Pão de Queijo Vegano › GostoZIN - Receitas

Deliciosos pães de queijo veganos, leves e crocantes, perfeitos para qualquer ocasião.

1 xícara (chá) de polvilho azedo
1 xícara (chá) de polvilho doce
1/2 xícara (chá) de farinha de arroz
1/2 xícara (chá) de água
1/4 xícara (chá) de óleo vegetal
1/2 xícara (chá) de queijo vegano ralado (ou 1/4 xícara de levedura nutricional)
1/2 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de cúrcuma em pó (opcional, para cor)
1/4 xícara (chá) de queijo vegano ralado

Preaqueça o forno a 180 ºC e unte uma assadeira ou forre com papel manteiga.
Em uma tigela grande, misture o polvilho azedo, polvilho doce, farinha de arroz, sal, fermento em pó e cúrcuma.
Em uma panela, aqueça a água e o óleo até ferver.
Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e mexa bem até formar uma massa homogênea.
Adicione o queijo vegano ralado e misture até incorporar.
Modele pequenas bolinhas com a massa e coloque-as na assadeira.
Se desejar, polvilhe com queijo vegano e sementes de gergelim.
Asse por cerca de 25 minutos, ou até que os pães de queijo estejam dourados e firmes.
Deixe esfriar antes de servir.

Calorias: 80 kcal
Carboidratos: 10 g
Proteínas: 2 g
Gorduras Totais: 4 g
Gorduras Saturadas: 0.5 g
Fibra Alimentar: 1 g
Sódio: 150 mg
Açúcares: 1 g

Sabor Alternativo: Use levedura nutricional em vez de queijo vegano para um sabor semelhante ao queijo e uma opção mais leve.
Textura Ideal: O polvilho azedo e doce juntos garantem a textura leve e arejada dos pães de queijo.
Armazenamento: Guarde em um recipiente hermético por até 3 dias ou congele por até 3 meses.

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