Receita de Bolo de Laranja de café da tarde

Bolo:

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o açúcar, o suco de laranja e as raspas de laranja até obter uma mistura homogênea.
3. Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e adicione a mistura líquida do liquidificador, mexendo bem até incorporar.
4. Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
5. Despeje a massa em uma forma de buraco no meio, untada e enfarinhada.
6. Asse por aproximadamente 40 minutos ou até que, ao inserir um palito, ele saia limpo.
7. Deixe o bolo esfriar e desenforme.

Calda:

1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o suco de laranja e a manteiga.
2. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e atingir o ponto de brigadeiro mole.
3. Despeje a calda ainda quente sobre o bolo já desenformado, deixando escorrer pelo buraco do meio para formar o efeito vulcão.