O bolo de cenoura, com sua textura macia e cobertura de chocolate, é um verdadeiro ícone das sobremesas brasileiras. Essa receita simples e deliciosa é querida por muitos, mas você sabia que sua origem tem raízes na Europa?
Na Inglaterra, durante a Idade Média, as cenouras eram usadas em bolos e pudins como substituto do açúcar, que era caro e difícil de encontrar. No entanto, a versão que conhecemos e amamos hoje foi adaptada no Brasil, onde ganhou a famosa cobertura de chocolate.
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Além de ser um clássico nas mesas de lanche, o bolo de cenoura é frequentemente servido em festas de aniversário e reuniões familiares. Sua popularidade se deve não só ao seu sabor irresistível, mas também à facilidade de preparo. E o melhor de tudo, é uma sobremesa acessível, com ingredientes que normalmente temos em casa.
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